Начало моего сотрудничества с компанией "La Piadina ambrosiana" касалось консультаций по поводу открытия пекарни, предназначенной для приготовления лепешек, хлеба типа арабский и тортиллас а также других хлебобулочных изделий, предназначенных для сети предприятий фаст фуд, расположенных в провинции Милан.

   На данный момент наше сотрудничество касается введения в производство новых изделий с целью удовлетворения требований клиентов.

Ноябрь 2007: запуск линии по производству лепешек, оснащенной камерой для упаковки изделий в модифицированной атмосфере.

      Кроме широкого ассортимента лепешек, владельцы запустили  производство и других изделий фаст фуд: пиццы на развес, хлеба фокачия с различными вкусами и хлеба арабский.