Giovanni

FERRETTI

Italian Bakery Consultant and  Technologist

Пекарня "ELLEBI"

Андреа Galbignani

CREMONA - ИТАЛИЯ

Целью моего сотрудничества с данным предприятием была организация и управление перемещением всего производства из старого здания, где оно профункционировало на протяжении трёх поколений, в новое, где были размещены новые высокопроизводительные, полностью автоматизированные производственные линии.  Кроме инновативных технологий, внедрённых на новом предприятии, были освоены новые виды продукции с целью удовлетворения все возрастающего  спроса.