Enumplan con sede en Lugano, Suiza es el socio de elección para los individuos,

clientes institucionales, para los inversores, el sector público y las empresas, en definitiva, un proyecto de construcción para los que quieren llegar a la calidad y control de costes.

Me puso en contacto con la empresa de diseño para convertirse en el director de producción del sector de la panadería y productos de comida rápida de un establecimiento nuevo alimento a funcionar a Bondeno de Ferrara.

Mi trabajo se orientará en diferentes fases: selección y disposición de las distintas líneas de producción, capacitación de personal, selección de recetas basadas en las necesidades comerciales, la elección de proveedores y la producción de puesta en marcha en mi área de especialización.

Además de la producción de productos de panadería y productos de comida rápida, crudos o cocidos congelados habrá un departamento dedicado a la pastelería, pasta fresca, platos preparados y siempre crudos o cocidos congelados.

El proyecto ya está en funcionamiento y la obra para la construcción de la planta se abrirá en 2011