Giovanni

FERRETTI

Italian Bakery Consultant and  Technologist

Asesoramiento en la empresa “Daily Taste”

ATENAS - GRECIA

Pruebas y puesta en marcha de una línea para la producción de pizzas, los fondos de la pizza, pan de pita en la empresa "Sabor diario" El Sr.

Makis Mavropoulos de Atenas, Grecia.El consejo que se expresa en varios ámbitos: para conseguir la mejora de las instalaciones de una línea totalmente automatizada, lo que reduciría los costes de producción, llevar el producto envasado en atmósfera modificada, con una duración de más de 60 días a temperatura ambiente, la formación del personal el uso de diversos equipos, encontrar el equilibrio correcto de la comida para un producto innovador para el mercado griego. Asesoramiento se hace con la cabeza de establecimiento y de la producción de la Sra. Kyriaki Louca